• [2024.11.05]令和６年度食品表示動画研修（動画配信型）を掲載しました。
• [2024.09.17]令和６年度島根県野生鳥獣肉処理責任者講習会を掲載しました。
• [2024.08.08]令和６年度HACCPの考え方を取り入れた衛生管理研修会を掲載しました。
• [2023.11.02]令和５年度ふぐ処理者試験を掲載しました。
• [2023.06.12]令和５年度既存ふぐ処理者認定講習会を掲載しました。
• [2023.03.20]令和５年度島根県食品衛生監視指導計画を掲載しました
• [2023.03.14]「くるみ」の表示が義務化されましたを掲載しました。
• [2023.02.13]令和５年度島根県食品衛生監視指導計画（案）への意見募集についてを掲載しました。
• [2022.07.08]アニサキス食中毒に注意！！
• [2022.05.02]有毒植物による食中毒に注意しましょう！！
• [2022.03.22]令和４年度島根県食品衛生監視指導計画を掲載しました
• [2021.04.01]ふぐ処理者の制度が大きく変わりますを掲載しました
• [2021.03.04]食品営業許可制度が大きく変わりますを掲載しました
• [2021.01.25]営業届出制度の創設についてを掲載しました
• [2021.01.25]「営業許可制度の見直し」、「営業届出制度の創設」についてを掲載しました
• [2020.07.22]食品衛生責任者についてを掲載しました
• [2020.06.01]食品衛生法施行条例が改正されました
• [2020.05.01]飲食店でテイクアウト販売をはじめる皆様へを掲載しました
• [2019.03.15]HACCPに沿った衛生管理の制度化についてを掲載しました
• 過去のトピックス

• [2024.09.17]夏季の食中毒注意報の発表について（第８回）（外部サイト）
• [2024.09.09]夏季の食中毒注意報の発表について（第７回）（外部サイト）
• [2024.08.23]夏季の食中毒注意報の発表について（第６回）（外部サイト）
• [2024.08.16]夏季の食中毒注意報の発表について（第５回）（外部サイト）
• [2024.08.09]夏季の食中毒注意報の発表について（第４回）（外部サイト）
• [2024.08.02]夏季の食中毒注意報の発表について（第３回）（外部サイト）
• [2024.07.26]夏季の食中毒注意報の発表について（第２回）（外部サイト）
• [2024.07.25]令和６年度食品衛生月間について（外部サイト）
• [2024.07.19]夏季の食中毒注意報の発表について（第１回）（外部サイト）
• [2024.06.25]令和６年度夏季の食品衛生強化月間の実施について（外部サイト）
• [2024.06.08]出雲保健所管内における食中毒の発生について（外部サイト）
• [2024.05.13]出雲保健所管内における食中毒の発生について（第２報）（外部サイト）
• [2024.05.12]出雲保健所管内における食中毒の発生について（外部サイト）
• [2024.03.19]出雲保健所管内における食中毒の発生について（最終報）（外部サイト）
• [2024.03.08]出雲保健所管内における食中毒の発生について（第２報）（外部サイト）
• [2024.03.06]出雲保健所管内における食中毒の発生について（外部サイト）
• [2024.02.29]フグによる食中毒の発生について（外部サイト）
• [2024.02.07]益田保健所管内における食中毒の発生について（第２報）（外部サイト）
• [2024.02.06]益田保健所管内における食中毒の発生について（外部サイト）
• [2024.01.24]冬季の食中毒注意報の発表について（外部サイト）
• [2023.12.25]出雲保健所管内における食中毒の発生について（最終報）（外部サイト）
• [2023.12.22]出雲保健所管内における食中毒の発生について（外部サイト）
• [2023.11.24]令和５年度年末の食品衛生強化月間の実施について（外部サイト）
• [2023.09.19]出雲保健所管内における食中毒の発生について（外部サイト）
• [2023.09.04]夏季の食中毒注意報の発表について（第７回）（外部サイト）
• [2023.09.03]隠岐保健所管内における食中毒の発生について（外部サイト）
• [2023.08.28]夏季の食中毒注意報の発表について（第６回）（外部サイト）
• [2023.08.21]夏季の食中毒注意報の発表について（第５回）（外部サイト）
• [2023.08.14]夏季の食中毒注意報の発表について（第４回）（外部サイト）
• [2023.08.07]夏季の食中毒注意報の発表について（第３回）（外部サイト）
• [2023.07.31]夏季の食中毒注意報の発表について（第２回）（外部サイト）
• [2023.07.27]出雲保健所管内における食中毒の発生について（外部サイト）
• [2023.07.25]令和５年度食品衛生月間の実施について（外部サイト）
• [過去の報道発表資料はこちらから検索できます（外部サイト）]

[2024.10.10]小林製薬紅麹を含む食品への対応状況について（第13報）（外部サイト）

[2024.06.10]小林製薬紅麹を含む食品への対応状況について（第12報）（外部サイト）

[2024.05.17]小林製薬紅麹を含む食品への対応状況について（第11報）（外部サイト）

[2024.04.17]小林製薬紅麹を含む食品への対応状況について（第10報）（外部サイト）

[2024.04.16]小林製薬紅麹を含む食品への対応状況について（第９報）（外部サイト）

[2024.04.12]小林製薬紅麹を含む食品への対応状況について（第８報）（外部サイト）

[2024.04.10]小林製薬紅麹を含む食品への対応状況について（第７報）（外部サイト）

[2024.04.09]小林製薬紅麹を含む食品への対応状況について（第６報）（外部サイト）

[2024.04.05]小林製薬紅麹を含む食品への対応状況について（第５報）（外部サイト）

[2024.04.04]小林製薬紅麹を含む食品への対応状況について（外部サイト）

[2024.04.03]小林製薬紅麹を含む食品への対応状況について（外部サイト）

[2024.04.02]小林製薬紅麹を含む食品への対応状況について（外部サイト）

[2024.03.29]小林製薬紅麹を含む食品への対応状況について（外部サイト）

[2024.03.27]紅麹を含む健康食品について（外部サイト）

　食品等の自主回収情報

島根県内の食品衛生法に基づき営業許可を受けた施設一覧

食品営業許可制度が大きく変わりました

営業施設の基準

食品関係申請・届出様式ダウンロード

• 飲食店でテイクアウト販売を始める皆様へ
• 食品表示
• 食品衛生監視指導計画
• 食品衛生月間（８月１日から８月３１日まで）
• 食中毒情報（予防、発生状況）
• 食品等の検査（試験検査の結果）
• 食肉の安全確保（BSEの検査など）
• 食品営業施設等の監視
• その他の業務（食品衛生推進員事業、製菓衛生師、カネミ油症）
• 食品衛生の基礎知識
• リンク集関係法令