水産技術センターでは中海漁業の再生について取り組んでいます。その一つがアオノリの養殖試験です。アオノリは四国などの河口域で養殖が行われている海藻ですが、中海のように汽水湖での養殖はあまり例がありません。これまでの試験では中海でも場所や時期によってはかなりの収量が見込まれ、アオノリ養殖として新たな漁業となる可能性があることが分かりました。また、本格的な商品化の可能性を検討するために、専門家や業者による品質の評価を実施したり、県の物産館等での試験販売を実施し上々の評判を得ています。