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食肉製品製造業

施設基準を見る

・ハム、ソーセージ、ベーコンその他これらに類するものを製造する営業をいう

・工場で、ハム、ベーコン等を分割、細切する営業も対象

・食品衛生管理者の設置が必要

 

 


お問い合わせ先

県央保健所

〒694-0041 島根県大田市長久町長久ハ7-1
TEL:0854-84-9800
FAX:0854-84-9819
kenou-hc@pref.shimane.lg.jp