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乳酸菌飲料製造業

施設基準を見る

・乳等に乳酸菌または酵母を混和して発酵させた飲料で、はっ酵乳以外のものを製造する営業をいう

・無脂乳固形分3%以上の乳酸菌飲料は、乳等省令上乳製品とされているが、これを製造する営業も対象

 


お問い合わせ先

県央保健所

〒694-0041 島根県大田市長久町長久ハ7-1
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kenou-hc@pref.shimane.lg.jp