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・アイスクリーム、アイスシャーベット、アイスキャンデーその他液体食品又はこれに他の食品を混和したものを凍結させた食品を製造する営業をいう

・自動分注機によるソフトクリームの店頭販売もアイスクリーム類製造業の範疇

・ただし、客席での提供のみであれば、喫茶店営業の範疇