《学生部門》

トマト

ごはん茶わん・・・・・・・・4杯

卵・・・・・・・・・・・・・4個

ピーマン・・・・・・・・・・1個

ハム・・・・・・・・・・・・4枚

キャベツ・・・・・・・・・・1/4個

トマト・・・・・・・・・・・1個

玉ねぎ・・・・・・・・・・・1/4個

わけぎ・・・・・・・・・・・1/4本

ニンジン・・・・・・・・・・40g

塩こんぶ・・・・・・・・・・少々

しょう油・・・・・・・・・・適量

塩・コショウ・・・・・・・・少々

鶏がらスープの素（顆粒）・・小さじ1

すりごま・・・・・・・・・・小さじ1

油・・・・・・・・・・・・・適量

1. ピーマン、キャベツ、ハムは１cm角、トマトはざく切り、玉ねぎ、人参は粗みじん、わけぎは小口切りにする。
2. フライパンに油をひき、ときほぐした卵を半熟程度焼いて、ご飯をくわえバラバラに炒める。(器に移す)
3. フライパンに油をひき、わけぎ以外の野菜を火が通るまで炒め(水分を飛ばす)、ハムを入れて炒める。
4. すぐに塩こんぶを入れ、２．を入れて炒める。
5. 全体が混ざったら、しよう油と鶏ガラスープの素を入れ、さらに塩･こしょうで味付けをする。
6. 最後に、わけぎを入れざっと混ぜ、すりごまをふる。

１つの品でたくさんの食材を使っているので1度でいろいろな栄養をとることができます。

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