今はやりの食中毒は？
○食中毒の原因となりやすい物質
２ ノロウイルス
３ サルモネラ
○食中毒の原因となりやすい食品
１ 調理食品
２ キノコ
３ フグ
○食中毒の原因施設となりやすい場所
１ 飲食店営業施設（一般食堂）
２ 家庭
３ 飲食店営業施設（旅館）
○食中毒の発生しやすい時期
□ ５月から9月（細菌性食中毒）
□ １０月から3月（ウイルス性食中毒）
病因物質別食中毒発生件数
病因物質別食中毒発生件数（H19-23)〔PDF:50.1kb〕
原因食品別食中毒発生件数
原因食品別食中毒発生件数（H19-23)〔PDF:45.6kb〕
原因施設別食中毒発生件数
原因施設別食中毒発生件数（H19-23)〔PDF:47.7kb〕
月別食中毒発生件数
お問い合わせ先
薬事衛生課
島根県健康福祉部薬事衛生課
〒690-8501 島根県松江市殿町１番地
（事務室は松江市殿町２番地
第２分庁舎３階にあります）
TEL： 0852-22-5260（水道係）
0852-22-6530（感染症対策係）
0852-22-5259（薬事係）
0852-22-6529（営業指導係）
0852-22-6292（食品衛生係）
FAX： 0852-22-6041
0852-22-6905（感染症対策係）
yakuji@pref.shimane.lg.jp