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アレルギー物質を含む食品に関する表示Q&Aについて

 平成20年6月より、アレルギー物質として表示が義務付けられる特定原材料に「えび」及び「かに」が追加されました。
今般、「えび」及び「かに」を含む検査方法が新たに示されたことに伴い、「アレルギー物質を含む食品に関する表示Q&A」の一部が改正されましたので、加工食品のアレルギー表示を行う際の参考にして下さい。

詳しくは、消費者庁のページをご覧ください。

 

 消費者庁:アレルギー物質を含む食品の表示に関するQ&A(外部サイト)

 


お問い合わせ先

隠岐支庁隠岐保健所

〒685-8601 島根県隠岐郡隠岐の島町港町塩口24  
電話番号 08512-2-9701(代表) 総務医事課につながります。
用件により各課にお取り次ぎします。
夜間及び休日 08512-2-9695(隠岐支庁受付)
ファクシミリ 08512-2-9716
電子メール  oki-hc@pref.shimane.lg.jp