平成２０年６月１２日、漁業協同組合JFしまね西郷支所女性部の皆さんが修学旅行で隠岐の島町に来ている大阪府松原市立第三中学校の３年生２１名に干物づくり等を指導されました。

　地元の定置網に漁があったため、今回はトビウオとイカの干物に加えアジの団子汁に挑戦されました。

　体験中にお話を伺うことができませんでしたが、女性部の方の親切な指導のもと、熱心に取り組まれたようです。

　生徒の皆さんが作られたアジの団子汁を試食させてもらいましたが、とても美味でございました。ありがとうございます。干してあったトビウオとイカもとても上手に捌けていました。これらの干物は後日大阪に送られ、皆さんで食べられるそうです。トビウオは今が旬ですし、何より自分達で作った干物なので、とっても美味しいはずです。

　また、平成２０年５月２２日に干物づくりを体験された大阪市立大正中央中学校の皆さんからお礼のお手紙が届いていました。「貴重な体験ができた」「とても楽しかった」「干物が美味しかった」等々の感想が綴られており、女性部の皆さんも大変喜んでおられました。これをきっかけに是非また隠岐へお越しください。