令和6年６月１日以降、漬物を製造する場合は許可が必要です。

ただし、６月１日より前に製造・包装されていたものについては、その商品を販売できる場合もあります。

無許可営業となるケースもあるので、販売を考えている方は、必ず事前に保健所までご相談ください。

また、漬物の許可を取得する場合も保健所までご相談ください。