3月1日のトピックス(美味しまね認証産品を使った新メニューのお披露目)
美味しまね認証産品を使った料理の新メニューお披露目会
【サンラポーむらくも(松江市)】
〔写真〕新メニューを試食する知事
〔写真〕皆さんと
「美味しまね認証産品※を使った料理の新メニューお披露目会」がサンラポーむらくもで開催され、知事が出席しました。
この企画は、松江地域GAP生産者協議会が美味しまね認証産品の消費拡大に向けた活動を行う中で、サンラポーむらくもへ産品の食材利用を提案し、新メニューが開発されたことから開催されたものです。松江市内で生産された美味しまね認証産品(8品)を使用した新メニュー「ラフカディオ・ハーン大鴉(おおがらす)コース」などが紹介されました。
知事は「島根県産品の価値を高く評価していただいている実需者と生産者との強いつながりから、このような会を開催できたことは意義深いことです。こうした取組が継続され、認証産品が県内の流通事業者の皆さんにさらに利用していただけることを期待しています」と述べました。
※美味しまね認証産品・・・島根県内で生産される農林水産物が県の定めたGAP(生産管理工程基準)に基づき生産されていることを第三者機関の判断をもとに知事が認証する県のGAP認証制度
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