やすぎ地域地産地消プロジェクトでは、「地産地消向け農産物の生産拡大と品質向上」の取組みの中で、品物の不足する時期や端境期における生産を重点的に推進する１０品目（春まきニンジン、サラダゴボウ、秋キャベツ、ハクサイ、レタス、ブロッコリー、スイートコーン、スナップエンドウ、カボチャ、秋ジャガイモ）を定め、作付け推進を図っています。
この推進にあたっては、毎年数品目の試験栽培を行いその栽培状況や結果を講習会や出荷反省会の中で周知を図ってきました。
このたび、県の地産地消推進（圏域活動促進）事業を活用して、この１０品目の栽培マニュアルを作成しました。

　このマニュアルに掲載する栽培については、「島根県エコロジー農産物推奨制度」に適合するよう、化学合成農薬および化学合成肥料をともに５割以上削減することを念頭に編集しました。また、化学合成農薬を削減するための方法を「減農薬の極意」として紹介しています。

　本マニュアルはやすぎ直売部会の約450人に配布するとともに、講習会の場で活用することとしています。
この冊子が、安全で環境に優しい農業の定着や、エコ農産物の一層の栽培拡大につながり、特徴ある直売店舗づくりに役立つことを念願しています。