本年４月にスイセン等を喫食したことによる食中毒が全国的に続発しました。
島根県においても、スイセンをニラと間違えて喫食したことによる食中毒が３月に発生しました。
有毒植物による食中毒では、死亡する事例もあります。
食用の野草と確実に判断できない植物は絶対に「採らない！」、「食べない！」、「売らない！」、「人にあげない！」ようにしましょう。
また、次のことにも注意しましょう。

○家庭菜園や畑などで、野菜と観賞用植物を一緒に栽培すること

　食用ではない観賞用植物を誤って採取することにより、食中毒を引き起こす場合があります。

 

　島根県薬事衛生課ホームページ

　厚生労働省ホームページ（有毒植物による食中毒に注意しましょう）（外部サイト）

　厚生労働省ホームページ（リスクプロファイル）（外部サイト）