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- アレルギー物質を含む食品に関する表示Ｑ＆Ａ
アレルギー物質を含む食品に関する表示Ｑ＆Ａについて
平成２０年６月より、アレルギー物質として表示が義務付けられる特定原材料に「えび」及び「かに」が追加されました。
今般、「えび」及び「かに」を含む検査方法が新たに示されたことに伴い、「アレルギー物質を含む食品に関する表示Ｑ＆Ａ」の一部が改正されましたので、加工食品のアレルギー表示を行う際の参考にして下さい。
詳しくは、消費者庁のページをご覧ください。
お問い合わせ先
隠岐支庁隠岐保健所
〒685-0015 島根県隠岐郡隠岐の島町港町塩口24 電話番号 08512-2-9701(代表) 総務医事課につながります。 用件により各課にお取り次ぎします。 夜間及び休日 08512-2-9695(隠岐支庁受付) ファクシミリ 08512-2-9716 電子メール oki-hc@pref.shimane.lg.jp
