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しまねをいただきます

コマツナのサバみそ煮

コマツナのサバみそ煮の写真


【材料】(2人分)

コマツナ(1/2袋)

サバ缶(みそ煮、1缶)

サバ缶煮汁(全部)

レシピ

1.洗ったコマツナを3センチに切り、茎と葉に分ける

2.小鍋に茎とサバ缶を汁ごと入れ、火にかける。沸騰したら弱火にする

3.茎がやわらかくなったら葉を入れ、火を通す


ポイント
コマツナとサバ缶でさっとできる一品。カルシウム、ビタミンDを一緒に取れるので骨粗しょう症が気になる方にもお勧めです。
(管理栄養士・料理研究家の土井小百合さん監修)

【生産者】

赤江・オーガニックファーム(安来市)
岸川勉(きしかわつとむ)代表

有機JAS認証を受けたコマツナを安来市の給食センターに納入しています。安全でおいしい野菜を児童や生徒にたくさん食べてもらって、地元で頑張っている農家のことを知ってほしいです。


岸川勉さんの写真


「有機JAS」のロゴマーク
「有機JAS認証」を取得しています。


クイズ

問題

大気中の炭素がこれ以上増えない状態(プラスマイナスゼロ)のことを〇〇ボンニュートラルといいます。〇に入る2文字をお答えください。

★ヒントはこちらにあります。


応募方法

はがきかスマートフォンで次の事項を記入の上、応募してください。


1:クイズのこたえ
2:フォトしまねの読みやすさは?(1つ選んでください)
(ア)読みやすい(イ)ふつう(ウ)読みにくい
3:2の理由(1つ選んでください)
(ア)文章(イ)レイアウト(ウ)写真・イラスト(エ)内容(オ)その他
4:今回の記事で印象に残ったもの
5:フォトしまねの感想(今後取り上げてほしい記事など)
6:お住まいの地域特有の風習や行事、スポットなどを教えてください
7:ご住所、お名前、年代(○歳代)、電話番号


応募締め切り

2022年11月15日(火)消印有効


ハガキ

〒690-8501島根県広聴広報課
「フォトしまねクイズ係」


賞品

奥出雲和牛カレーセット

正解者の中から抽選でプレゼントします。


10名様

奥出雲和牛カレーセットの写真
※仁多米(2キロ)1袋、奥出雲和牛カレー(215グラム)2箱


スマートフォンでの応募はこちらから

スマートフォン応募者には、さらにプレゼントのチャンスも!詳しくはこちらからアクセスして、サイトをご覧ください。


QRコード


クイズ・アンケート回答

https://www.pref.shimane.lg.jp/admin/seisaku/koho/photo/quiz228.html


当選者の発表は、商品の発送をもってかえさせていただきます。いただいた個人情報は適正に管理し、目的外の利用はいたしません。



お問い合わせ先

広聴広報課

島根県政策企画局広聴広報課
〒690-8501
島根県松江市殿町1番地   
【電話】0852-22-5771
【FAX】0852-22-6025
【Eメール】kouhou@pref.shimane.lg.jp