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　名前が＜エ＞ではじまる植物の解説

エゴノキ（エゴノキ科）
5月末から6月にかけて、水平に張りだした枝いっぱいに白い花をつけるのでよく目につきます。花には2〜3cmの柄があって垂れ下がり、この状態のまま実を結びます。果皮は昔、洗濯用のせっけん代わりに使われていました。種子には脂肪分が多く、ヤマガラなどの小鳥が好んで食べます。
エゴノキ
エゾユズリハ（ユズリハ科）
日本海側の山地によく見られる低木で、正月のしめ飾りやしめ縄によく使われています。ユズリハの名前は、新しい葉が出ると古い葉が落ちるので、親から子へと代をゆずるのにたとえてつけられました。
エゾユズリハ
エノキ（ニレ科）
落葉の高木で、葉をさわるとザラザラしています。秋には紅褐色に熟す実は、甘くておいしいものです。材はヒラタケ栽培の原木として利用されています。エノキの葉は、日本の国蝶であるオオムラサキやゴマダラチョウの食草として知られています。
エノキ
エビヅル（ブドウ科）
山地・人里など普通に見られるつる性の落葉の木です。
６〜８月黄緑色の目立たない花を付けます。実は、黒紫色に熟し、ブドウに似ており食べられます。
エビヅル
エビネ（ラン科）
山地のやや暗い湿潤なところに育成する多年草です。
地下茎がエビの姿に似ていることから、この名が付けられました。
しまねレッドデータブックの掲載種です。
エビネ
エンレイソウ（ユリ科）
山間部の陰湿な林床に生育するユリの仲間です。４〜５月ごろ、緑色で時に紫色を帯びた小さな花をつけます。3枚の大きな葉の真ん中で守られるように、ちょこんと咲く花は大変特徴的な姿をしています。
エンレイソウ
　　

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