平成30年度島根県食品衛生監視指導計画の策定にあたり、この計画に県民の皆様のご意見を反映するため、平成30年２月15日から同年３月16日まで意見募集を行ったところ、以下のご意見をいただきました。

【ご意見】

１．飲食店の清掃について、汚れた厨房床の清掃の実態調査を行い、清潔な店なのか監視をすべき。

２．計画の適用範囲について、松江市を除く理由をきちんと明記することが必要ではないか。

【回答】

１．ご意見いただいた内容は計画には盛り込みませんが、ご意見を参考に、監視の際には清掃状態を含め、改めて施設の衛生管理の状況を監視していきます。

２．ご意見のとおり加筆修正しました。

　島根県健康福祉部薬事衛生課食品衛生グループ

　電話0852-22-6487