平成３０年１１月２７日（火）、揖屋干拓営農協議会と松江・八束くにびきキャベツ部会の合同視察として、加工用キャベツの出荷先である（株）サラダクラブ三原工場（広島県三原市）を視察し、生産者は計画出荷・収量確保・品質向上の認識を新たにしました。

　松江・八束くにびきキャベツ部会は、契約的取引率の向上を目指し、（株）サラダクラブとの取引を行っており、平成２９年度は約１１０ｔを加工用キャベツとして出荷しています。

　当部会が、２０１８サラダクラブ産地表彰において、最優秀産地賞を受賞したことから、この度、生産者２３名が加工現場を視察しました。

　会社担当者からは、基本規格５～６玉/１０ｋｇ、入荷時の評価項目は、（１）ふんわり感（体積）（２）臭気（３）噛んだ時のジューシーさなど商品管理に関する会社の考え方の説明があり、改めて品質管理の必要性を再確認したところです。

　また、加工ラインでは、入室時に、キャップ・全身つなぎ・マスク・手袋・スリッパを装着し、手洗い・全身エアー・粘着ローラー等による厳重な衛生管理を経験できました。

　生産者は、実際に自分が生産したキャベツが加工ラインを経て「カット野菜」として多くの消費者へ届く姿をイメージできたことから、計画的な出荷、収量確保と品質向上の思いを新たにしました。

【（株）サラダクラブの理念・商品管理状況を聞く生産者】

　１１月２１日、松江市農業士会と若手農業者等の合同視察研修会を開催しました。

　今回は、「農業の法人化」をテーマに鳥取県西部（境港市、南部町）の３法人を視察し、いずれも鳥取県の特産物である白ねぎを経営に組み込んだ先進事例について学びながら交流しました。

　今年度で６回目となる本セミナーは、管内の農業士と若手農業者の資質向上と交流を深めることとを目的として、松江地域農業再生協議会担い手部会が企画運営しています。

　今回は、農業士４名、雇用就農者５名含む新規就農者１０名（うち県立農林大学校ＯＢ５名）、関係機関６名と総勢２０名が参加しました。

　当日は、「農業の法人化」を学ぶため、鳥取県中海干拓地の野菜大規模経営農業法人、境港市の白ねぎ専作農業法人、及び今春農事組合法人から株式会社に移行した南部町の集落営農法人を視察しました。

　境港市の事例は、家族経営を株式会社化して９haの白ねぎ専作経営を行い、３２歳の社長は、後継者育成に積極的に関わり、市の農業委員でもありました。法人化については、新たな経費も発生するが、家族が厚生年金に加入できて安心して働けること、従業員の自覚が高まったことをアドバイスいただきました。

　南部町の事例では、３０歳の息子さんが社長を後継し、１００年続く企業を目指して従事分量配当でなく、他産業並みの給与制で若い人材を育成している話を、農事組合法人時の代表（現社長の父であり、現指導農業士）からお聞きしました。

　視察参加者は、松江市とは中海を挟んで、いずれも車で１時間弱で行けるところに、このような先進的な考えで農業に取り組んでいる人たちがいることに感心するとともに、何か参考にできないか盛んに質問をしていました。

　普及部としても関係機関と協力して、県立農林大学校ＯＢ等の新規就農者と地元の大先輩である農業士が一緒に訪問する機会を今後企画していくこととしています。

【白ねぎ専作農業法人訪問】

【集落営農型株式会社訪問】

　平成30年１０月２８日（日）、松江市農林水産祭が松江総合運動公園中央広場を会場に開催されました。松江地域ＧＡＰ推進協議会（ＪＡ、松江市、東部農林振興センター）では、パネル展示と「しまねっこ」オンステージでの紹介を行い、「美味しまね認証」を広く消費者へＰＲしました。

　今年度の松江市農林水産祭は、秋晴れに恵まれて約３万人の来場者を迎えて盛況の中、開催されました。

　松江地域GAP推進協議会（平成３０年度設立）では、「美味しまね認証制度」を消費者へ広くＰＲすることを目的に、パネル展示ブース設置、「しまねっこ」オンステージでの紹介を行いました。

　現在、松江市では、１１の個人・団体が「美味しまね認証」の認証を受けており、このうち松江農林高校のブースの一角の美味しまね認証品（ホウレンソウ等のハウス野菜）販売コーナーでは長い行列が出来て早々に売り切れとなりました。

　パネル展示ブースは、認証団体である松江農林高校の隣接テントに設置し、制度概要・認証マーク・認証者・認証品等をパネル・ハッピ・ノボリ等により来場者へ伝えました。

　また、「しまねっこ」オンステージは、１１時・１３時の２回、松江市・松江農業普及部担当者と松江農林高校生の合計４名が登壇し、「しまねっこ」とスタッフの協力を得ながら、子供連れ家族を中心とした客席の来場者に対して制度概要を笑顔で伝えました。

　今後も、会合・イベント等において、生産者・消費者等に対して広くＰＲ活動を行うこととしています。

松江農林高校の認証野菜は大人気
隣接ブースでパネル展示ＰＲ

「しまねっこ」と一緒にステージＰＲ