１１月５日、出雲市斐川町のＡ法人ほ場にて、サツマイモの掘取機実演と加工品の試食会を行いました。Ａ法人では、親会社とともに、サツマイモの生産から加工、販売までを行う６次産業化の取り組み拡大を目指しています。

　斐川町のＡ法人の親会社では、県内産サツマイモを原料に、「県産干し芋」、「スイートポテトかりんとう」、「サツマイモペースト」等の商品を開発し、販売を展開しています。

　これらの商品を生産し、販売量を拡大していくためには、原料となるサツマイモを安定的に調達することが喫緊の課題となっています。

　このため、当法人の所有する５０ａのほ場で、本年産から本格的に栽培を開始しました。栽培にあたっては、今後の規模拡大を見据えて、機械化一貫体系の確立を目指しており、収穫作業に必要となる、つる切機、掘取機、運搬車を新たに整備しました。

　当日は、出雲市、斐川町農業公社、斐川町商工会、ＪＡしまね斐川地区本部、機械メーカー、しまねブランド推進課等、約２０名参集のもと、６月に植え付けたサツマイモの掘取作業が実演されました。掘取作業は、１０ａで約１時間と省力化が図られました。

　今後の展開として、法人代表から「現状面積を５倍、雇用を拡大し、若者が魅力を感じる取り組みにしたい」と抱負がありました。

　今後とも、出雲事務所では、関係機関と連携しながらこの取り組みを支援していきます。

　＜サツマイモ掘取機の実演＞

　＜実演会、試食会の様子＞