県は、企業から申請があった工場等の立地計画について、本県の産業の高度化や雇用機会の増大に繋がるものを条例に基づいて認定し、計画が達成されるように支援を行っています。

この立地計画を認定した企業がいわゆる立地企業です。

企業の工場・事業所の立地や事業の拡大は、ひいては定住の促進や地方財政基盤の強化にも繋がるため、今後も積極的に企業立地を推進していきます。

・立地場所：島根県松江市北陵町１８-１（ソフトビジネスパーク島根内）
・事業内容：高齢者施設向け調理済み食材の製造、食事サービス総合支援システムの研究・開発、在宅高齢者向け食事及び生活支援サービス

モルツウェル株式会社様は、平成９年に島根県松江市学園一丁目で設立され、「全社員・社員家族の物心両面における幸福を追求すると同時に、日本全国津々浦々“健やかで”“安らいだ”地域生活に貢献すること」との経営理念にもとづいて、高齢者施設向け調理済み食材の全国販売や厨房業務の受託、在宅高齢者配食サービスなどの事業を展開され、着実に業績を拡大してこられました。

今後の高齢化の進展に伴って、高齢者施設向け調理済み食材の需要拡大が見込まれることから、令和４年に、ソフトビジネスパーク島根内に新工場を建設され、生産増強に取り組まれています。

高齢者施設では、利用者ごとに禁止食、きざみ食、とろみ食など個別に対応する必要があるため、この複雑な作業が施設内厨房の人材不足の要因となっている側面があります。
このため、新工場では、この厨房作業の負担軽減を目的に、ＩＴ技術を活用した食材の受発注システムや厨房作業支援システムの開発もされています。

ご興味がある方は、ぜひ、以下のホームページをご覧ください。

（文責：島根県企業立地課）

・モルツウェル株式会社のホームページ

　https://morzwell.co.jp/