弁当やそうざいのテイクアウト販売を行うためには「飲食店営業」の営業許可が必要です。ただし、別途新たな営業許可や設備等の追加が必要になる場合がありますので、管轄の保健所までお問合わせください。

また、新型コロナウイルス感染症の影響を受け、飲食店営業の許可施設で通常メニューとして客席で提供している菓子やパンを店頭で販売する行為（テイクアウトを含む）については、当面の間、弾力的な運用として飲食店営業の範疇で行えることとなりました。

飲食店でテイクアウト販売をはじめる皆様へ（島根県薬事衛生課）（外部サイト）