平成２０年度食品衛生月間の実施について
１目的
食中毒事故を防止し衛生管理の向上を図るため、食品関係営業者はもとより、広く一般家庭に対し食品衛生思想の普及・啓発、食品の安全性に関する情報提供の推進を図ることを目的として、実施します。
２実施期間
平成２０年８月１日（金）から平成２０年８月３１日（日）までの１ヶ月間
３島根県における実施内容
各保健所で以下の事項について実施
（１）一日食品衛生監視員の実施
（２）食品衛生思想の普及（パレードなど）
（３）営業者及び消費者に対する衛生講習会、食品表示講習会の実施
（４）学校給食調理員に対する衛生講習会の実施
（５）営業者及び消費者を交えた食品の安全に関する意見交換会
（６）食品衛生監視員による監視指導の強化
（７）食品衛生指導員による指導強化
■一日食品衛生監視員
一般の消費者数名を１日食品衛生監視員として委嘱し、地元のスーパーや食品製造施設を保健所の食品衛生監視員の同行のもと監視し、消費者の立場から意見・要望をいただき、今後の食品衛生行政に反映させるもの。
平成２０年度食品衛生月間における県内の主な行事（PDF：15kb）
お問い合わせ先
薬事衛生課
島根県健康福祉部薬事衛生課
［郵便］〒690-8501 島根県松江市殿町１番地
［所在地(宅配便)］ 島根県松江市殿町２番地 島根県庁第２分庁舎３階
［代表TEL］0852-22-6180 ［代表FAX］ 0852-22-6041 ［代表mail］yakuji@pref.shimane.lg.jp
［各係の連絡先］
■水道係 [TEL] 0852-22-5263 [mail] ken-suidou@pref.shimane.lg.jp
■薬事係 [TEL] 0852-22-5259 [mail] yakuji2@pref.shimane.lg.jp
■営業指導係 [TEL] 0852-22-6529 [mail] yakuji_eigyou@pref.shimane.lg.jp
■食品衛生係 [TEL] 0852-22-6292 [mail] yakuji_shokuhin@pref.shimane.lg.jp
■感染症対策係 [TEL] 0852-22-6530 [FAX] 0852-22-6905 [mail] kansen2@pref.shimane.lg.jp