畜水産食品中の残留有害物質モニタリング検査の概要
１目的
県内に流通する畜水産食品中に含まれる有害残留物質を検査し、食品衛生の万全を期する。
２対象食品及び対象物質
対象食品：食肉、鶏肉（内臓を除く）、鶏卵、乳及び養殖魚介類
対象物質：動物用医薬品及び有機塩素系農薬
３採取機関
保健所及び食肉衛生検査所
４検査機関
（公財）島根県環境保健公社及びビューローベリタスエフイーエーシー（株）
５検査結果
お問い合わせ先
薬事衛生課
島根県健康福祉部薬事衛生課
［郵便］〒690-8501 島根県松江市殿町１番地
［所在地(宅配便)］ 島根県松江市殿町２番地 島根県庁第２分庁舎３階
［代表TEL］0852-22-6180 ［代表FAX］ 0852-22-6041 ［代表mail］yakuji@pref.shimane.lg.jp
［各係の連絡先］
■水道係 [TEL] 0852-22-5263 [mail] ken-suidou@pref.shimane.lg.jp
■薬事係 [TEL] 0852-22-5259 [mail] yakuji2@pref.shimane.lg.jp
■営業指導係 [TEL] 0852-22-6529 [mail] yakuji_eigyou@pref.shimane.lg.jp
■食品衛生係 [TEL] 0852-22-6292 [mail] yakuji_shokuhin@pref.shimane.lg.jp
■感染症対策係 [TEL] 0852-22-6530 [FAX] 0852-22-6905 [mail] kansen2@pref.shimane.lg.jp