平成28年食中毒発生状況
| No | 発生年月日 | 発生場所 | 患者数 | 死者 |
原因食品 |
病因物質 | 原因施設 | 症状 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | H28.1.13 | 出雲市 | 10 | ０ | 飲食店の食事 | 不明 | 飲食店 | 下痢、腹痛、発熱、嘔気等 |
| 2 | H28.1.30 | 松江市 | 8 | ０ | 飲食店の食事 | 不明 |
飲食店 |
下痢、嘔気、嘔吐、腹痛等 |
| 3 | H28.5.19 | 松江市 | 6 | ０ |
ヒラメの握りずし |
クドア・セプテンプンクタータ | 飲食店 | 嘔気、嘔吐、腹痛、下痢等 |
|
4 |
H28.5.27 | 松江市 | 1 | 0 | シメサバ | アニサキス | 家庭の食事 | 腹痛、嘔気 |
| 5 | H28.6.6 | 松江市 | 2 | 0 | シメサバ | アニサキス |
家庭の食事 |
腹痛、嘔気 |
| 6 | H28.7.10 | 益田市 | 10 | 0 | ヒラメの刺身 | クドア・セプテンプンクタータ | 飲食店 | 嘔気、嘔吐、腹痛、下痢等 |
| 7 | H28.7.30 | 松江市 | 31 | 0 | 鶏肉串焼き（推定） | 黄色ブドウ球菌 | イベントの屋台 | 嘔吐、下痢、嘔気、腹痛等 |
| 8 | H28.9.21 | 大田市 | 21 | 0 | サバの生姜煮 | ヒスタミン | 集団給食施設の食事 | 発赤、発疹、かゆみ、頭痛 |
| 9 | H28.10.10 | 大田市 | 2 | 0 | ヒラメの刺身 | クドア・セプテンプンクタータ | 家庭の食事 | 嘔吐、下痢 |
| 10 | H28.10.16 | 邑智郡 | 1 | 0 | 不明 | アニサキス | 家庭の食事 | 腹痛 |
| 11 | H28.10.24 | 出雲市 | 1 | 0 | 不明 | アニサキス | 不明 | 胃痛 |
| 12 | H28.10.24 | 不明 | 4 | 0 | 不明 | カンピロバクター | 不明 | 下痢、発熱、関節痛、腹痛 |
| 13 | H28.10.27 | 邑智郡 | 1 | 0 | ワカナの刺身 | アニサキス | 家庭の食事 | 胸やけ |
| 14 | H28.11.25 | 出雲市 | 3 | 0 | 不明 | カンピロバクター | 不明 | 下痢、腹痛、発熱、関節痛 |
| 15 | H28.12.17 | 江津市 |
35 |
0 | 飲食店の食事 | ノロウイルス | 飲食店 | 下痢、嘔吐、発熱等 |
| 合計 | ー | ー | 136 |
0 |
お問い合わせ先
薬事衛生課
島根県健康福祉部薬事衛生課 〒690-8501 島根県松江市殿町１番地 （事務室は松江市殿町２番地 第２分庁舎３階にあります） TEL： 0852-22-5260（水道係） 0852-22-6530（感染症対策係） 0852-22-5259（薬事係） 0852-22-6529（営業指導係） 0852-22-6292（食品衛生係） FAX： 0852-22-6041 0852-22-6905（感染症対策係） yakuji@pref.shimane.lg.jp
