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令和5年食中毒発生状況

令和5年

No

発生年月日 発生場所 患者数 死者 原因食品 病因物質 原因施設 症状
1 R5.3.1 江津市 0 いわしの刺身(推定) アニサキス 不明 腹痛
2 R5.3.11 出雲市 刺身(イワシ、タコ、しめさば)(推定) アニサキス 不明 胃痛
3 R5.3.28 安来市 1 0 ホタルイカの沖漬け 旋尾線虫 家庭 腹痛、腸閉塞
4 R5.4.5 雲南市 1 0 フグ(種類不明) テトロドトキシン 家庭 手足のしびれ、嘔吐、嘔気
R5.5.22 大田市 11 海鮮丼(ヒラメの刺身を含む) クドア・セプテンプンクタータ 飲食店 嘔吐、嘔気、下痢、腹痛、発熱等
6 R5.6.10 大田市 1 0 トリカブト 植物性自然毒 家庭 かゆみ、動悸、嘔気
7 R5.6.15 出雲市

3

0 不明 不明 家庭 嘔吐、下痢
8 R5.7.23 出雲市 7 0 飲食店の食事 不明 飲食店 下痢、嘔吐、嘔気、腹痛、発熱等
9 R5.7.27 出雲市 1 0 生食用の魚介類を含む食事 アニサキス 不明 心窩部痛

10

R5.8.31 隠岐郡 14 0 飲食店の食事 不明 飲食店 下痢、嘔気、嘔吐、発熱、倦怠感等
11 R5.9.16 出雲市 8 0 飲食店の食事 不明 飲食店 下痢、嘔気、頭痛、腹痛、嘔吐等
12 R5.12.19 出雲市 24 0 飲食店の食事 ノロウイルス 飲食店 嘔吐、発熱、下痢、嘔気等
合計

73

0

 


お問い合わせ先

薬事衛生課

島根県健康福祉部薬事衛生課
〒690-8501 島根県松江市殿町1番地
(事務室は松江市殿町2番地 
 第2分庁舎3階にあります)
TEL:  0852-22-5260(水道係)
   0852-22-6530(感染症対策係)
   0852-22-5259(薬事係)
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FAX: 0852-22-6041
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