令和元年度第7回調査集計結果
食生活に対するニーズが多様化する中で、国内の有機食品に対する需要は確実に広がっており、今後もさらなる伸びが見込まれています。
島根県では、現在、有機農業の取組率が全国トップクラスですが、県農業のブランディング推進の中心としてより一層の振興を図っていくこととしています。
そこで、今後の有機農業の取り組みを効果的に進めるため、皆さまのご意見をお聞きしました。
有機農業について
調査実施期間：令和元年8月6日(火)〜8月15日(木)
調査対象者数：690名(8月5日現在のしまねwebモニター数)
回答者数：373名
回答率：54.1％
【問１】あなたは農産物を購入するときにどのようなことを特に意識して選んでいますか。〔○は２つまで〕
| 順位 | 農産物購入時の注目点 | 回答数 | 回答率 |
|---|---|---|---|
| 1 | 鮮度 | 288 | 77.2% |
| 2 | 価格 | 256 | 68.6% |
| 3 | 産地 | 129 | 34.6% |
| 4 | 安全性 | 117 | 31.4% |
| 5 | おいしさ | 60 | 16.1% |
| 6 | 外観 | 30 | 8.0% |
| 7 | 栄養 | 20 | 5.4% |
| 8 | 生産者 | 12 | 3.2% |
| 9 | 特に決めていない | 8 | 2.1% |
| - | その他 | 2 | 0.5% |
| - | 回答対象者数 | 373 | - |
【問２】あなたは次のマークをご存じですか。
| 順位 | 有機ＪＡＳマーク認知度 | 回答数 | 回答率 |
|---|---|---|---|
| 1 | ３知らない | 169 | 45.3% |
| 2 | ２内容は知らないが見たことはある | 148 | 39.7% |
| 3 | １内容を含め知っている | 56 | 15.0% |
| - | 未選択 | 0 | 0.0% |
| - | 計 | 373 | 100.0% |
【問３】問２で「１内容を含め知っている」「２内容は知らないが見たことがある」と答えた方にお聞きします。上記マークのついた農産物を何によって知りましたか。〔複数選択可〕
| 順位 | 有機ＪＡＳマーク認知のきっかけ | 回答数 | 回答率 |
|---|---|---|---|
| 1 | スーパー、小売店等の売り場 | 169 | 82.8% |
| 2 | 県のホームページや広報誌 | 35 | 17.2% |
| 3 | 新聞 | 24 | 11.8% |
| 4 | テレビ、ラジオ | 21 | 10.3% |
| 5 | 県主催のオーガニックキャンペーン等の催し物 | 19 | 9.3% |
| 6 | 生産者のホームページやフェイスブック | 10 | 4.9% |
| - | その他（学校の授業など） | 10 | 4.9% |
| - | 回答対象者数 | 204 | - |
【問4】あなたは有機ＪＡＳマークのついた農産物を購入していますか。
| 順位 | 有機農産物を購入するか | 回答数 | 回答率 |
|---|---|---|---|
| 1 | ２購入したことがある | 157 | 42.1% |
| 2 | ５見たことがないので、わからない | 151 | 40.5% |
| 3 | ３購入したことがない | 32 | 8.6% |
| 4 | １よく購入する | 23 | 6.2% |
| 5 | ４購入したくない | 0 | 0.0% |
| - | 未選択 | 10 | 2.7% |
| - | 計 | 373 | 100.0% |
【問5】問4で「１よく購入する」「２購入したことがある」と答えた方にお聞きします。購入の理由は何ですか。〔複数回答可〕
| 順位 | 有機農産物の購入理由 | 回答数 | 回答率 |
|---|---|---|---|
| 1 | １安全な農産物だと思うから | 159 | 88.3% |
| 2 | ３生産者の努力が分かるから | 56 | 31.1% |
| 3 | ２味や栄養面で優れていると思うから | 50 | 27.8% |
| 4 | ４環境保全に貢献したいから | 20 | 11.1% |
| - | その他（たまたま選んだものにマークがついていたなど） | 13 | 7.2% |
| - | 回答対象者数 | 180 | - |
【問6】問4で「３購入したことがない」「５見たことがないのでわからない」と答えた方にお聞きします。どういう条件が合えば購入してみようと思いますか。〔○は２つまで〕
| 順位 | 未購入の人が購入する条件 | 回答数 | 回答率 |
|---|---|---|---|
| 1 | ２近所やよく利用するお店等で販売されていること | 110 | 60.1% |
| 2 | １価格がもっと安くなること | 79 | 43.2% |
| 3 | ４表示が信頼できること | 53 | 29.0% |
| 4 | ３味や栄養が優れていること | 36 | 19.7% |
| 5 | ５外観や形状が整っていること | 5 | 2.7% |
| - | その他（マークの意味が分からないので、分かれば購入するなど） | 13 | 7.1% |
| - | 回答対象者数 | 183 | - |
【問７】問６で「２近所やよく利用するお店等で販売されていること」と答えた方にお聞きします。どこで販売されているとよいと思いますか。〔○は２つまで〕
| 順位 | 有機農産物を販売してほしい場所 | 回答数 | 回答率 |
|---|---|---|---|
| 1 | １スーパーマーケット | 65 | 59.1% |
| 2 | ２直売所・産直市 | 32 | 29.1% |
| 3 | ４コンビニエンスストア | 8 | 7.3% |
| 4 | ３生活協同組合 | 3 | 2.7% |
| 5 | ５青果店 | 2 | 1.8% |
| 6 | ６百貨店 | 1 | 0.9% |
| - | その他 | 0 | 0.0% |
| - | 回答対象者数 | 110 | - |
【問8】問４で「４購入したくない」と答えた方にお聞きします。有機農産物を購入したくない理由は何ですか。
| 順位 | 有機農産物を購入したくない理由※該当者なし | 回答数 | 回答率 |
|---|---|---|---|
| - | 価格が高そうだから | 0 | - |
| - | マークの意味がよくわからないから | 0 | - |
| - | 一般栽培の農産物と変わらないと思うから | 0 | - |
| - | その他 | 0 | - |
| - | 未選択 | 0 | - |
| - | 計 | 0 | - |
【問9】有機農産物は一般の農産物と比べて価格が高いですが、どの程度の価格までなら常に購入しようと思いますか。
| 順位 | 有機農産物の価格の許容範囲 | 回答数 | 回答率 |
|---|---|---|---|
| 1 | １～２割高くても購入したい | 189 | 50.7% |
| 2 | 同程度なら購入したい | 155 | 41.6% |
| 3 | ３～４割高くても購入したい | 21 | 5.6% |
| 4 | ５割以上高くても購入したい | 4 | 1.1% |
| 5 | 同程度もしくは安くても購入しない | 2 | 0.5% |
| - | 未選択 | 2 | 0.5% |
| - | 計 | 373 | 100.0% |
【問10】有機農産物で購入しているもしくは購入したいと思う品目は何ですか。〔複数回答可〕
| 順位 | 購入したい有機農産物 | 回答数 | 回答率 |
|---|---|---|---|
| 1 | 葉物野菜（ほうれん草、小松菜等） | 313 | 83.9% |
| 2 | 果菜類（トマト、ナス等） | 257 | 68.9% |
| 3 | 根菜類（だいこん、にんじん、いも等） | 217 | 58.2% |
| 4 | 果物 | 174 | 46.6% |
| 5 | 米 | 159 | 42.6% |
| - | その他（生のままで口にするものなど） | 13 | 3.5% |
| - | 回答対象者数 | 373 | - |
【問11】あなたは「有機農業」と聞いて、どのようなイメージを持ちますか。〔複数回答可〕
| 順位 | 有機農業のイメージ | 回答数 | 回答率 |
|---|---|---|---|
| 1 | 安全な農産物を生産する農業 | 286 | 76.7% |
| 2 | 時間や手間を多くかける農業 | 201 | 53.9% |
| 3 | 環境にやさしい、自然と共存する農業 | 195 | 52.3% |
| 4 | 栄養豊かでおいしい農産物を生産する農業 | 110 | 29.5% |
| 5 | 病害虫等が発生しやすい農業 | 82 | 22.0% |
| 6 | 高価な農産物を生産する農業 | 55 | 14.7% |
| 7 | 高度な技術を必要とする農業 | 51 | 13.7% |
| 8 | 特になし | 6 | 1.6% |
| - | その他（確立した基準がわからないなど） | 6 | 1.6% |
| - | 回答対象者数 | 373 | - |
【問12】県として、消費者が有機農産物の生産実態を理解したり、有機農産物を購入できる機会を増やすことや、生産者の生産体制を整えたりする支援制度を実施することについて、どう思いますか。
| 順位 | 県の有機農業支援について | 回答数 | 回答率 |
|---|---|---|---|
| 1 | 積極的に支援した方がいい | 219 | 58.7% |
| 2 | 最小限の支援は必要 | 103 | 27.6% |
| 3 | 分からない |
34 | 9.1% |
| 4 | 支援する必要はない | 9 | 2.4% |
| - | その他（生産者の自立と消費者の理解が必要、など） | 4 | 1.1% |
| - | 未選択 | 4 | 1.1% |
| - | 計 | 373 | 100.0% |
【問13】県内産有機農産物の販売を広めるための、生産者との交流会やセミナーに参加してみたいと思いますか。
| 順位 | セミナー等への参加意思 | 回答数 | 回答率 |
|---|---|---|---|
| 1 | ３わからない | 162 | 43.4% |
| 2 | １参加してみたい | 115 | 30.8% |
| 3 | ２参加したくない | 95 | 25.5% |
| - | 未選択 | 1 | 0.3% |
| - | 計 | 373 | 100.0% |
【問14】問13で「１参加してみたい」と答えた方にお聞きします。
どういう内容の交流会やセミナーなら参加してみたいと思いますか。〔複数回答可〕
| 順位 | 参加したい企画 | 回答数 | 回答率 |
|---|---|---|---|
| 1 | 有機農産物の生産現場を見学できるセミナー | 101 | 87.8% |
| 2 | 生産者と直接話ができる交流会 | 63 | 54.8% |
| 3 | 著名人による講演会 | 14 | 12.2% |
| - | その他（一緒に作業できる体験会など） | 4 | 3.5% |
| - | 回答対象者数 | 115 | - |
【問15】あなたは、次のいずれかのマークをご覧になったことがありますか。
| 順位 | エコロジー農産物マーク認知度 | 回答数 | 回答率 |
|---|---|---|---|
| 1 | ３全く知らない | 159 | 42.6% |
| 2 | ２見たことはあるが、意味はわからない | 156 | 41.8% |
| 3 | １知っており、意味も理解している | 58 | 15.5% |
| - | 未選択 | 0 | 0.0% |
| - | 計 | 373 | 100.0% |
【問16】問15で「１知っており、意味も理解している」「２見たことはあるが、意味はわからない」と答えた方にお聞きします。商品が並んでいる場合、このマークがついた商品を選びますか。
| 順位 | エコロジー農産物マークの効果 | 回答数 | 回答率 |
|---|---|---|---|
| 1 | マークは気にせずに選ぶ | 131 | 61.2% |
| 2 | マークがついたものを選ぶようにしている | 81 | 37.9% |
| - | 未選択 | 2 | 0.9% |
| - | 計 | 214 | 100.0% |
お問い合わせ先
広聴広報課県民対話室
島根県政策企画局広聴広報課県民対話室 〒690-8501 島根県松江市殿町１番地 【電話】0852-22-5770、6501 【FAX】0852-22-6025
