【知事室】

〔写真〕松本杜氏（左）と田村代表社員（右）

「第６５回出雲杜氏自醸清酒品評会」の最優秀賞を受賞された簸上清酒合名会社の松本年正杜氏と、同社の田村明男代表社員が知事を訪問されました。

品評会は出雲杜氏の技術向上や研鑽を目的に毎年開催されており、今年の出品数は島根県１１蔵元、鳥取県２蔵元の計６４点。

松本杜氏は、「杜氏は減ってきていますが、後継者を育てながら出雲杜氏組合の活動を続けたい」と話され、田村代表社員は、「ＵＩターンされた方や学生の方で、杜氏に興味をもち勉強したいという方もおられる。伝統の技が受け継がれるよう蔵元と組合が協力していきたい」と話されました。
知事は、「日本酒も品質の良いものが好まれる時代ですから、これからも出雲杜氏のみなさんにはがんばっていただきいですね。県も販売促進などＰＲに協力します」と述べました。