【県庁知事室】

〔写真〕懇談の様子

〔写真〕李白酒造の田中裕一郎社長

　李白酒造有限会社代表取締役社長の田中裕一郎杜氏が、出雲杜氏組合の松本年正組合長とともに「第６４回出雲杜氏自醸清酒品評会」の最優秀賞受賞報告のため知事を訪問されました。

　品評会は出雲杜氏の技術向上や研鑽を目的に毎年開催しており今年は島根県１１蔵元、鳥取県２蔵元の計６７点が出展されました。

　知事賞を受賞された田中杜氏は、「最近は、純米酒や純米吟醸を好む方が増えてきています。今後、アメリカで日本酒について正しい知識を持ってもらうために、ソムリエなどへの教育活動を中心に行っていきたい。」と話されました。

　知事は、「出雲杜氏は長い歴史があり、伝統の技が受け継がれていますね。品質の良いものが好まれる時代になってきています。これからもおいしいお酒造りにがんばってください。」と述べました。