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平成28年食中毒発生状況

平成28年食中毒発生状況

平成28年
No	発生年月日	発生場所	患者数	死者	原因食品	病因物質	原因施設	症状
1	H28.1.13	出雲市	10	０	飲食店の食事	不明	飲食店	下痢、腹痛、発熱、嘔気等
2	H28.1.30	松江市	8	０	飲食店の食事	不明	飲食店	下痢、嘔気、嘔吐、腹痛等
3	H28.5.19	松江市	6	０	ヒラメの握りずし	クドア・セプテンプンクタータ	飲食店	嘔気、嘔吐、腹痛、下痢等
4	H28.5.27	松江市	1	0	シメサバ	アニサキス	家庭の食事	腹痛、嘔気
5	H28.6.6	松江市	2	0	シメサバ	アニサキス	家庭の食事	腹痛、嘔気
6	H28.7.10	益田市	10	0	ヒラメの刺身	クドア・セプテンプンクタータ	飲食店	嘔気、嘔吐、腹痛、下痢等
7	H28.7.30	松江市	31	0	鶏肉串焼き（推定）	黄色ブドウ球菌	イベントの屋台	嘔吐、下痢、嘔気、腹痛等
8	H28.9.21	大田市	21	0	サバの生姜煮	ヒスタミン	集団給食施設の食事	発赤、発疹、かゆみ、頭痛
9	H28.10.10	大田市	2	0	ヒラメの刺身	クドア・セプテンプンクタータ	家庭の食事	嘔吐、下痢
10	H28.10.16	邑智郡	1	0	不明	アニサキス	家庭の食事	腹痛
11	H28.10.24	出雲市	1	0	不明	アニサキス	不明	胃痛
12	H28.10.24	不明	4	0	不明	カンピロバクター	不明	下痢、発熱、関節痛、腹痛
13	H28.10.27	邑智郡	1	0	ワカナの刺身	アニサキス	家庭の食事	胸やけ
14	H28.11.25	出雲市	3	0	不明	カンピロバクター	不明	下痢、腹痛、発熱、関節痛
15	H28.12.17	江津市	35	0	飲食店の食事	ノロウイルス	飲食店	下痢、嘔吐、発熱等
合計	ー	ー	136	0

お問い合わせ先

薬事衛生課

島根県健康福祉部薬事衛生課
〒690-8501 島根県松江市殿町１番地
（事務室は松江市殿町２番地 
　第２分庁舎３階にあります）
TEL：  0852-22-5260（水道係）
　　　0852-22-6530（感染症対策係）
　　　0852-22-5259（薬事係）
　　　0852-22-6529（営業指導係）
　　　0852-22-6292（食品衛生係）
FAX： 0852-22-6041
　　　0852-22-6905（感染症対策係）
yakuji@pref.shimane.lg.jp