「食材探しの散策、野草天ぷらと竹筒ご飯、クロモジ爪楊枝」開催のお知らせ
【講座名】
「食材探しの散策、野草天ぷらと竹筒ご飯、クロモジ爪楊枝」
【日時】
2025年5月11日(日)10:00~15:00
【集合】
県民の森木工室(島根県飯石郡飯南町小田・森のホテルもりのす裏)9:30~10:00受付
【解散】
県民の森木工室15:00予定
【定員】
20名(先着順)小学校高学年以上対象
【参加費】
500円(傷害保険料、講座開催費、消費税込)
【講座申込先】
2025年4月11日から受付開始
ふるさと森林公園学習展示館
電話0852-66-3586(電話受付9時〜17時)
【キャンセル等連絡先】
前日まで:ふるさと森林公園学習展示館電話0852-66-3586
当日:県民の森木工室電話0854-76-3237(当日のみ8:30~)
【連絡事項】
- 講座内で竹筒ご飯、野草天ぷらを作りますが、その他の食事はありませんので、必要なかたは軽食、飲み物をお持ちください。
- 散策の時間がありますので、歩きやすい靴でご参加ください。
- 集合場所への到着が遅れる場合は、県民の森木工室までご連絡ください。
講座内容
春の食材探しと竹筒ご飯
森林インストラクターと一緒に散策しながら、食べられる野草や木の芽を探します。
集めた食材は、天ぷらにしていただきます。
竹筒を使ったご飯を炊き、お昼にいただきます。
竹筒でご飯を炊くと、竹の香りや風味が活きて、とても美味しく炊きあがります。
クロモジの爪楊枝作り
クロモジの枝を小刀で削り、爪楊枝を作ります。
削るだけで、とても良い香りがします。
お問い合わせ先
中山間地域研究センター
島根県中山間地域研究センター
〒690-3405 島根県飯石郡飯南町上来島1207
TEL:0854-76-2025 FAX:0854-76-3758
Mail:chusankan@pref.shimane.lg.jp