島根県水産技術センターでは、試験室内に備える設備機器の一部について貸付規則を設け一般に開放しています。水産加工品の開発に当たり、漁協や加工業者の方が自由に使っていただけるよう対応しています。

1. 対象：島根県内の漁協加工場や女性部、加工業者など、水産加工に携わる方。また、これから始めようとしておられる方。
2. 使用目的：新規加工品開発、既存の加工品の改良、品質向上試験など。
3. 使用条件：使用する場合は事前に利用化学科までご連絡ください。ただし、機器類が使用中であったり、希望者が多く日程、時間が重なる場合がありますので、その場合は利用日時を調整させていただきます。
4. 貸付対象機器と使用料