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1.育種価とは

 育種価とは、親牛から子牛に伝える能力(遺伝的能力)を数値で示したものです。

 

2.育種価の読み方

 枝肉6形質及び脂肪酸について育種価を求めています。

 育種価の読み方は下の表のとおりです。

 

育種価の読み方

枝肉形質(単位)

 育種価

小さい←(平均)→大きい

枝肉重量(kg) 小さ大きい
ロース芯面積(cm 小さ大きい
バラの厚さ(cm) 厚い
皮下脂肪の厚さ(cm) 厚い
歩留基準値(%) 高い
脂肪交雑(基準値) 高い
MUFA(%) 高い
オレイン酸(%) 高い

 

 

3.育種価(令和6年5月評価)

枝肉6形質育種価上位早見表
形質 下位1/4 平均 上位1/3 上位1/4 上位1/10 上位1/50 上位1/100 上位1/200 上位1/500
枝肉重量 27.726 45.346 56.614 62.966 78.861 99.044 106.155 112.690 120.586
ロース芯面積 9.914 13.860 16.384 17.806 21.366 25.886 27.479 28.942 30.711
バラの厚さ 0.489 0.750 0.917 1.011 1.246 1.545 1.650 1.747 1.864
皮下脂肪厚 -0.055 -0.325 -0.497 -0.595 -0.838 -1.147 -1.255 -1.355 -1.476
歩留 1.388 2.057 2.485 2.726 3.330 4.097 4.367 4.615 4.915
脂肪交雑 1.619 2.009 2.259 2.399 2.751 3.198 3.356 3.501 3.675

 

脂肪酸形質育種価上位早見表
形質 下位1/4 平均 上位1/3 上位1/4 上位1/10 上位1/50 上位1/100 上位1/200 上位1/500
MUFA -0.833 0.158 0.792 1.149 2.043 3.177 3.577 3.945 4.389
オレイン酸 -0.552 0.476 1.133 1.504 2.431 3.608 4.023 4.404 4.865

お問い合わせ先

畜産技術センター