ぼべ貝（べべ貝）の養殖は可能でしょうか。炊き込みご飯にすると美味しい小さな貝ですが、ざっと調べたところカサガイ類の養殖技術は確立されていないようです。素人目には陸上タンクでの飼育も可能ではと思えますが、磯に張りついて潮の干満下で生きる貝ですので技術的ハードルが高いようです。

　安定的に供給できれば、食堂やレストランで山陰の夏の味覚として、また郷土料理として、アピール可能となるかもしれません。

　ボベ貝とはカサガイ類の島根県の地方名称であり、県内には主にベッコウカサガイやヨメガカサガイなど数種類が生息しています。

　カサガイ類は自然環境下では、磯の潮間帯（潮の満ち引きで海水に浸かったり露出したりする海岸の区域）に生息し、岩などに生えた微細藻類を餌料とし、成長するまで数年間かかります。

　ご提案のあったボベ貝の養殖についてですが、養殖技術の確立に必要なボベ貝の繁殖生態が解明されておらず、現時点では県として養殖技術の開発に取り組むことは考えていません。

　なお、島根県では特産品として、イワガキやワカメの養殖を推進しています。

（農林水産部沿岸漁業振興課TEL：0852-22-6013）

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