６月２５日（木）、第６９回出雲杜氏自醸清酒品評会知事賞授与式が行われ、池月酒造株式会社の杜氏・末田誠一さんに知事賞が授与されました。

（写真：皆さんと）

　明治３５年創業の池月酒造では、耕作放棄地の解消や地域産業の活性化に寄与するなど、地域に根ざした酒造りをしておられます。受賞された末田杜氏は５月の「島根県新酒品評会」吟醸酒部門でも知事賞を受賞されており、今回でW受賞となります。

（写真：フルーティーな香りが特徴の誉池月）

　その後の懇談で末田杜氏は、「邑南町内の契約栽培農家さんから仕入れたお米のみを使用し、天然の湧き水で酒造りをしています。同じ水脈の水と米は相性が良いんです」と特徴を、「新型コロナウイルスの影響で宴席が減り、お酒の需要も落ち込みましたが、６月に入り徐々に回復の兆しが見られる」と今後に向けた期待を話されました。

　知事は「プレミアム飲食券や宿泊券の波及効果で県内のお酒の消費が広がるよう、県としても頑張ります」と述べました。