10月2日（木）、「島根和牛ご縁ライスバーガー」を開発し、販売を始められた有限会社二幸の皆さんと懇談しました。

（写真：懇談の様子）

「島根和牛ご縁ライスバーガー」は、島根和牛と島根米を使ったライスバーガーで、今年９月から出雲大社神門通りで販売されています。

高橋良治代表取締役は、「県産品を使ったブランド商品を作りたいと常々思っており、この商品を考えつきました。」「お米がばらけないように工夫しています。もちもち感を出すのに苦労しました。」「大社のまちを盛り上げていきたいです。」などと話されました。

知事は、「これはおいしいですね。味は、焼肉風でもあり、すき焼き風でもあり。大人にも子どもにも喜ばれるのではないでしょうか。」「しまね和牛のＰＲにもなります。」と述べました。

（写真：皆さんと）