2-1-8食の安全の確保

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施策
施策名称	目的・意図
食の安全の確保	食品の生産から加工、流通の各段階における法定指導、監視、検査を充実強化し、食品の安全性を確保します。

事務事業一覧
事務事業名称	目的・意図
食品衛生対策推進事業	食品等に起因する健康被害を防止する。
カネミ油症・森永ミルク中毒被害者検診・支援事業	認定患者（被害者）に検診や必要な行政サービスの紹介・提供を行う。
獣医師確保対策事業	獣医師を採用し、公衆衛生対策の推進を図る。
食品流通対策事業	消費者が食料品を安心して購入・飲食できるように、JAS法及び米トレーサビリティ法に基づく食品表示の適正化を図る。
米トレーサビリティ制度推進事業	米トレーサビリティ法に基づき、米・米加工品の問題発生時に流通ルートを速やかに特定するため、業者間取引等の記録作成・保存を行うとともに、米の産地表示を取引先・消費者に伝達する。
水産物衛生・安全対策事業	食品として安全性の高い水産物を生産・供給する。

政策企画監室

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