令和7年4月25日（金）晴れ

 

当センターでは、島根県内の森林に生える野生きのこを使って、

高単価で取り引きされるきのこ類の栽培試験をおこなっています。

対象きのこの一つはアミガサタケで、これはフランス語で「モリーユ」と呼ばれ、

ヨーロッパの各国、主にフランスで高級食材とされています。

 

これまで、県内の数か所でアミガサタケや、近縁のトガリアミガサタケを見つけて、栽培試験に使用しておりますが、

何と！今年はセンター構内に生えているのが見つかりました。

トガリアミガサタケに似ていますが、種名は調査中です。

 

例年ですと、４月初旬に発生が始まり、見つかると春の訪れを感じます。

今年は３月後半が寒かったため、季節が半月ほど遅れているようです。

 

＊＊＊きのこ・特用林産科＊＊＊

 

 

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