令和５年食中毒発生状況
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No |
発生年月日 | 発生場所 | 患者数 | 死者 | 原因食品 | 病因物質 | 原因施設 | 症状 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | R5.3.1 | 江津市 | １ | 0 | いわしの刺身（推定） | アニサキス | 不明 | 腹痛 |
| 2 | R5.3.11 | 出雲市 | １ | ０ | 刺身（イワシ、タコ、しめさば）（推定） | アニサキス | 不明 | 胃痛 |
| 3 | R5.3.28 | 安来市 | 1 | 0 | ホタルイカの沖漬け | 旋尾線虫 | 家庭 | 腹痛、腸閉塞 |
| 4 | R5.4.5 | 雲南市 | 1 | 0 | フグ（種類不明） | テトロドトキシン | 家庭 | 手足のしびれ、嘔吐、嘔気 |
| ５ | R5.5.22 | 大田市 | 11 | ０ | 海鮮丼（ヒラメの刺身を含む） | クドア・セプテンプンクタータ | 飲食店 | 嘔吐、嘔気、下痢、腹痛、発熱等 |
| 6 | R5.6.10 | 大田市 | 1 | 0 | トリカブト | 植物性自然毒 | 家庭 | かゆみ、動悸、嘔気 |
| 7 | R5.6.15 | 出雲市 |
3 |
0 | 不明 | 不明 | 家庭 | 嘔吐、下痢 |
| 8 | R5.7.23 | 出雲市 | 7 | 0 | 飲食店の食事 | 不明 | 飲食店 | 下痢、嘔吐、嘔気、腹痛、発熱等 |
| 9 | R5.7.27 | 出雲市 | 1 | 0 | 生食用の魚介類を含む食事 | アニサキス | 不明 | 心窩部痛 |
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10 |
R5.8.31 | 隠岐郡 | 14 | 0 | 飲食店の食事 | 不明 | 飲食店 | 下痢、嘔気、嘔吐、発熱、倦怠感等 |
| 11 | R5.9.16 | 出雲市 | 8 | 0 | 飲食店の食事 | 不明 | 飲食店 | 下痢、嘔気、頭痛、腹痛、嘔吐等 |
| 12 | R5.12.19 | 出雲市 | 24 | 0 | 飲食店の食事 | ノロウイルス | 飲食店 | 嘔吐、発熱、下痢、嘔気等 |
| 合計 |
73 |
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