平成27年度年末の食品衛生強化月間実施結果
1実施期間
平成27年12月1日(火)〜12月31日(木)
2実施機関
各保健所及び食肉衛生検査所
3調査・監視指導結果
県内の食品関係営業施設を対象に、許可を要する施設は延べ942施設の監視を実施し、違反施設3施設(違反件数3件)を発見しました。また、許可を要しない施設は延べ838施設の監視を実施し、違反施設6施設(違反件数6件)を発見しました。
主な違反内容は、施設基準の違反、無許可営業、食品表示基準の違反などでした。
なお、違反のあった施設に対しては改善指導を行いました。
食品衛生関係 | 食品表示関係 | |||
---|---|---|---|---|
監視施設数 | 違反発見施設数 | 監視施設数 | 違反発見施設数 | |
許可を要する施設 | 664 | 3 | 278 | 0 |
許可を要しない施設 | 463 | 1 | 375 | 5 |
合計 | 1,127 | 4 | 653 | 5 |
4食品等の検査結果
(1)国産品
延べ34検体を収去し、残留動物用医薬品や食品表示などの検査を実施しました。
違反は0件でした。
残留動物用医薬品等 | 食品表示 | |||
---|---|---|---|---|
収去検体数 | 違反件数 | 収去検体数 | 違反件数 | |
魚介類 | 1 | 0 |
0 |
0 |
卵及びその加工品 |
1 |
0 |
1 |
0 |
乳 |
2 |
0 | 1 | 0 |
乳製品及び乳類加工品 |
1 |
0 |
1 | 0 |
菓子類 | 5 | 0 | 5 | 0 |
そうざい及びその半製品 | 8 | 0 | 8 | 0 |
合計 |
18 |
0 | 16 | 0 |
(2)輸入品
収去検査の実績はありませんでした。
お問い合わせ先
薬事衛生課
島根県健康福祉部薬事衛生課 〒690-8501 島根県松江市殿町1番地 (感染症対策係以外の事務室は、島根県職員会館1階(松江市内中原町52)にあります) TEL: 0852-22-5260(水道係) 0852-22-6530(感染症対策係) 0852-22-5259(薬事係) 0852-22-6529(営業指導係) 0852-22-6292(食品衛生係) FAX: 0852-22-6041 0852-22-6905(感染症対策係) yakuji@pref.shimane.lg.jp