平成24年度夏期の食品衛生強化月間実施結果
1実施期間
平成24年7月1日(日)〜7月31日(火)
2実施機関
各保健所及び食肉衛生検査所
3調査・監視指導結果
県内の食品関係営業施設を対象に許可を要する施設延べ574施設の監視を実施し、違反施設7施設(違反件数8件)を発見しました。また、許可を要しない施設延べ305施設の監視を実施し、違反施設7施設(違反件数7件)を発見しました。
主な違反内容は、表示内容に関する違反製造基準、衛生的措置基準等の違反でした。
なお、違反のあった施設に対しては、改善指導を行いました。
調査・監視指導延施設数 | 違反発見施設数 | |
---|---|---|
許可を要する施設 | 574 | 7 |
許可を要しない施設 | 305 | 7 |
合計 | 879 | 14 |
4食品等の検査結果
(1)国産品
食品等69検体を収去し、保存料、着色料などの食品添加物、細菌などの検査を実施しました。
違反は0件でした。
検体数 | 違反件数 | |
---|---|---|
魚介類加工品 | 20 | 0 |
食肉 | 10 | 0 |
菓子類 |
6 |
0 |
生鮮野菜及び果物 | 8 | 0 |
漬物 |
2 |
0 |
そうざい及びその半製品 | 11 | 0 |
弁当 | 9 | 0 |
清涼飲料水 |
3 |
0 |
合計 |
69 |
0 |
お問い合わせ先
薬事衛生課
島根県健康福祉部薬事衛生課 〒690-8501 島根県松江市殿町1番地 (感染症対策係以外の事務室は、島根県職員会館1階(松江市内中原町52)にあります) TEL: 0852-22-5260(水道係) 0852-22-6530(感染症対策係) 0852-22-5259(薬事係) 0852-22-6529(営業指導係) 0852-22-6292(食品衛生係) FAX: 0852-22-6041 0852-22-6905(感染症対策係) yakuji@pref.shimane.lg.jp