平成21年度夏期の食品衛生強化月間実施結果
1 実施期間
平成21年7月1日(水)〜7月31日(金)
2 実施機関
各保健所
3 調査・監視指導結果
県内の食品関係営業施設を対象に許可を要する施設延べ544施設の監視を実施し、違反施設8施設(違反件数8件)を発見いたしました。また、許可を要しない施設延べ326施設の監視を実施し、違反施設はありませんでした。
許可を要する施設の主な違反内容は、施設基準違反や管理運営基準違反でした。
なお、違反のあった施設に対しては、改善指導を行いました。
調査・監視指導延施設数 | 違反発見施設数 | |
---|---|---|
許可を要する施設 | 544 | 8 |
許可を要しない施設 | 326 | 0 |
合計 | 870 | 8 |
4 食品等の検査結果
(1)国産品
食品等91検体を収去し、保存料、着色料などの食品添加物、細菌などの検査を実施しました。
違反は0件でした。
検体数 | 違反件数 | |
---|---|---|
魚介類 | 10 | 0 |
魚介類加工品 | 15 | 0 |
食肉 |
10 |
0 |
めん類 | 10 | 0 |
菓子類 |
36 |
0 |
野菜果物乾燥品及び加工品 | 5 | 0 |
野菜・果物の加工品(上記以外の) | 5 | 0 |
合計 |
91 |
0 |
(2)輸入品
食品等15検体を収去し、農薬の検査を実施しました。
農薬は検出されませんでした。
検体数 | 違反件数 | |
---|---|---|
めん類 |
10 |
0 |
生鮮野菜及び果物 | 5 | 0 |
合計 |
15 |
0 |
お問い合わせ先
薬事衛生課
島根県健康福祉部薬事衛生課 〒690-8501 島根県松江市殿町1番地 (感染症対策係以外の事務室は、島根県職員会館1階(松江市内中原町52)にあります) TEL: 0852-22-5260(水道係) 0852-22-6530(感染症対策係) 0852-22-5259(薬事係) 0852-22-6529(営業指導係) 0852-22-6292(食品衛生係) FAX: 0852-22-6041 0852-22-6905(感染症対策係) yakuji@pref.shimane.lg.jp