食品・飲料製造業は、県内全域に立地しており、第１次産業から第３次産業までが関わることから、経済波及効果や雇用創出効果が大きい重要な産業です。しかしながら小規模な事業者が多いため、経営基盤強化や販路拡大といった課題を独自で解決することが難しい状況にあります。

　事業者が抱える経営課題の解決を伴走支援するとともに、販路拡大や県産原材料の使用拡大等の波及効果をもたらす取組を推進することにより、地域経済を牽引する事業者を育成します。

令和５年度の取組

（１）生産性向上、販路開拓等の課題解決のための専門家派遣

（２）食品表示・衛生の専門家派遣や相談窓口設置

（３）食品安全に係る国際規格やＨＡＣＣＰ認証の取得を支援（補助金）

（４）県産原材料の調達を増大し、販路拡大を推進する取組を支援（補助金）

（５）複数の県内事業者の商品を取りまとめて認知度向上・販路開拓を進める取組を支援（補助金）

（６）しまね県産品販売パートナー店等との連携により県外への販路拡大を支援

（７）展示・商談会の開催及び出展支援

（８）WEB版商品カタログ等による販路拡大支援、情報発信

※取組の詳細につきましては、こちらのページをご覧ください。