県内には特色ある水産物が多数存在しており、県ではそれら産品の利用拡大に取り組んでいます。本取組は県内外の消費者に向けて産品の魅力を伝えるべく、飲食店等で気軽に地魚を食べられる体制を整備し、もって利用拡大と認知度向上を図ることを目的とします。

　島根県におけるアナゴの水揚げ量は近年500～600トン／年と全国トップクラスであり、平成29年～令和元年は全国1位となりました。県内で水揚げされるアナゴは大型サイズ主体という特徴がありますが、大型となるほど脂乗りが良いということが分かっています。

　今回、夏～秋頃にかけて旬を迎える島根県産アナゴを活用した料理を提供する飲食店等を支援する事業を実施することとし、これに参加する県内飲食店等で構成される団体・グループを募集します。

１．実施時期

　令和３年１１月１日（月）～１１月３０日（火）

２．募集対象

　実施期間中、島根県産アナゴを用いた料理をメニューオンして顧客に提供する意思がある飲食店等で構成される団体・グループ。

３．募集店舗数

　5団体・グループ（総店舗数：５０店舗）程度

４．支援等

販促資材の作成配布や報道発表等によるPR、参加飲食店利用者向けプレゼント企画実施による集客支援等を行います。また、必要に応じて島根県産アナゴを取り扱う事業者に関する情報を提供します。

５．応募にあたっての要件

（１）本企画に取り組むための連絡体制及び実施体制を有する飲食店団体・グループ（代表者を窓口とした連絡体制が整っていること）。

（２）実施期間中に島根県産アナゴを用いた料理を常時提供できる体制を整備すること。

（３）販促資材の作成に必要な写真撮影や取材等に協力すること。

　※令和３年度飲食店等と連携した地魚の利用拡大企画（アナゴ）応募要領［PDF］

１．提出書類

次の書類を、郵送等により島根県沿岸漁業振興課へ提出してください。

（１）企画書（様式1［Word・PDF］）

（２）参考となる資料等（必要に応じて提出するものとし、様式自由。）

２．募集期間

令和３年８月６日（金）～令和３年８月２６日（木）17時必着

３．参加団体の決定方法

提出書類を審査し、必要に応じて聞き取りを実施の上で決定します。審査結果については応募者に通知します。

　〒690-8501松江市殿町１番地

　島根県沿岸漁業振興課担い手確保・育成第二グループ（担当：吉田）

　電話：0852-22-6020

　FAX：0852-22-6048

　Ｅメール：yoshida-daisuke@pref.shimane.lg.jp

　希望をされる参画団体等に対しては、取扱い卸事業者、直接販売を行う生産者についての情報を提供する予定です。期間中のアナゴ受注対応が可能な卸事業者様、生産者様におかれましては、上記担当までその旨をお知らせいただきますようお願いいたします。