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有毒植物による食中毒防止の徹底について

 例年、特に春先から初夏にかけては、有毒直物の誤食による食中毒が多く発生している状況です。農産物直売所等においても、山菜や野菜に混じって販売された有毒植物による食中毒が全国的に発生しています。農産物直売所の管理者及び農産物直売所へ出荷される生産者の皆様におかれましては、有毒植物が誤って販売されることがないようご留意ください。

 詳細につきましては、下記に掲載している留意事項等をご覧ください。

 

 ・食中毒の事例及び留意事項

 ・知らない野草、山菜は採らない、食べない!(外部サイト)

 ・野菜・山菜とそれに似た有毒植物(外部サイト)


お問い合わせ先

産地支援課

〒690-8501
島根県松江市殿町1番地
TEL:0852-22-5131
FAX:0852-22-6036
Mail:sanchishien@pref.shimane.lg.jp