平成24年度年末の食品衛生強化月間実施結果
1実施期間
平成24年12月1日(土)から平成24年12月31日(月)
2実施期間
各保健所及び食肉衛生検査所
3調査・監視指導結果
監視指導結果
県内の食品衛生関係営業施設を対象に許可を要する施設延べ699施設の監視を実施し、違反施設12施設(違反件数12件)を発見いたしました。また、許可を要しない施設延べ481施設の監視を実施し、違反施設2施設(違反件数2件)を発見いたしました。
主な違反内容は、施設基準違反、表示内容に関する違反でした。
なお、違反のあった施設に対しては、改善指導を行いました。
調査・監視指導結果
調査・監視指導延施設数 |
違反発見施設数 |
|
---|---|---|
許可を要する施設 |
699 |
12 |
許可を要しない施設 |
481 |
2 |
合計 |
1,180 |
14 |
食品等の検査結果
(1)国産品
食品等55検体を収去し、保存料、着色料などの食品添加物、細菌などの検査を実施しました。
検体数 |
違反件数 |
|
---|---|---|
魚介類加工品 |
20 |
0 |
食肉 |
10 |
0 |
乳 |
4 |
0 |
菓子類 |
8 |
0 |
野菜果物乾燥品及び加工品 |
3 |
0 |
漬物 |
7 |
0 |
その他の食品 |
3 |
0 |
合計 |
55 |
0 |
(2)輸入品
食品等8検体を収去し、保存料などの食品添加物、農薬などの検査を実施しました。
検体数 |
違反件数 |
|
---|---|---|
生鮮野菜及び果物 |
4 |
0 |
野菜果物乾燥品及び加工品 |
4 |
0 |
合計 |
8 |
0 |
お問い合わせ先
薬事衛生課
島根県健康福祉部薬事衛生課 〒690-8501 島根県松江市殿町1番地 (事務室は、島根県職員会館1階(松江市内中原町52)にあります) TEL: 0852-22-5260(水道係) 0852-22-5259(薬事係) 0852-22-6529(営業指導係) 0852-22-6292(食品衛生係) FAX:0852-22-6041 yakuji@pref.shimane.lg.jp