県オリジナル野菜「あすっこ」

野菜は、気象条件等の影響で需給の均衡を崩しやすく、価格も暴落しやすいため、野菜農家の経営は不安定になりがちです。

このため、市場価格が著しく低下した場合に、生産者に「価格差補給金」を支払い、農家経営への影響を緩和することで、

野菜の再生産を確保し消費者への安定的な供給を図ります。

野菜の価格安定対策として下記の種類があります。

【国事業】

・指定野菜価格安定対策事業

・特定野菜等供給産地育成価格差補給事業

【（公社）島根県野菜価格安定基金協会事業】

・野菜経営安定支援事業

指定野菜の生産出荷近代化計画について

野菜の産地強化計画について